"Culinary food" Fotos
Jörg Richter
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Fisch
Aus dem Wok zwei Lachse..
Steinbutt mit asiatischem "Panko" gepickelte Rote Bete Würfel und Schaum, wilder Brokkoli Fettuccine
Gebratenes Filet von der Dorade "Rose", Roter Curry-Spitzpaprika Schaum, lauwarme Passepierre Algen
Steinbutt Filet auf "Balinesische Art" im Bananenblatt serviert, Limetten-Kokosschaum
Wolfsbarsch in der Pak Choi Bühne
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Chilischaum, dreierlei Gemüse und schwarzer Reis
Fisch Hauptgang 30-06-2017
Calla a la carte 02.08.2019
Calla a la carte Sept. 2019
Calla a la carte 11.01.2019
Calla a la carte Sept. 2019