Teilen auf
Erstellt mit fotocommunity Portfolio
© 2024 Alle Rechte vorbehalten, smokeonthewater Impressum Datenschutz
Was ist im Januar in Berlin? Grüne Woche! Nix wie hin! Kroatien war dieses Jahr das Partnerland der Grünen Woche. Typisch Mediterranes stand im Mittelpunkt. Links: Feinstes Olivenöl gehört natürlich dazu. Der Name San Antonio ist ein Relikt aus der italienischen Ära Istriens. Mitte: Sardellen mit reichlich Balsamico darüber sowie mit Sardellen gefüllte Peperoni sind echte Durstmacher. Rechts: Mit der teuren Schwarzen Trüffel geizen die kroatischen Käsemacher nicht. Kulen heißt die würzig-scharfe, säuerliche, lange abgehangene Paprikawurst aus Schweine- und/oder Rindfleisch.