Christian Henze, Sternekoch aus Kempten

Auf der ambiente zauberte Christian Henze mit Keramikpfannen von ELO tolle Gerichte, im Video für das ELO Chat Cooking festgehalten.
http://www.elo.de/de/service/downloads/37-videos.html

Henze (Jahrgang 1968) profilierte sich an solch illustren Adressen wie Agnes Amberg (Zürich) und Aubergine Eckart Witzigmann (München)
und war einige Zeit Privatkoch des Playboys und Kunstmäzens Gunter Sachs.
Heute ist er oft im TV zu sehen, z.B. in "Iss was?" (mdr) oder "Kocharena" (VOX).

Seine Auszeichnungen können sich sehen lassen: 1999 Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands für sein erstes Kochbuch,
im selben Jahr ein Michelin-Stern für sein Restaurant Landhaus Henze (Probstried/OA, 2009 nach 14 Jahren geschlossen),
2009 der Cooking Together Award für die beste deutsche Kochschule (Kempten, seit 2004)
und der Starcookers Gourmet Award für den beliebtesten Sternekoch in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

https://www.christianhenze.de