Cölner Hofbräu ... ein Stück Lebensart

Cölner Hofbräu Früh, kurz Früh, ist eine traditionelle Kölner Bierbrauerei.

Die Gaststätte Am Hof ist als größtes Brauhaus Kölns insbesondere bei Touristen nicht nur durch ihre Nähe zum Kölner Dom sehr beliebt, sondern auch weil sich die Brauerei bemüht, alte Kölner Brauhaustradtionen zu erhalten, z. B. Brauhausatmosphäre, Fassausschank durch Zappes, Bedienung durch Köbesse, Anbieten typisch kölscher Gerichte. Allerdings wird ab 1987 das Bier nicht mehr direkt im Haus gebraut, sondern in einer neuen Braustätte in Köln-Fühlingen.

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