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Der Westhafen Tower / Frankfurt Das Gerippte wird zum Trinken von Apfelwein benutzt. Die spezielle Struktur der Gläser ist darauf zurückzuführen, dass früher oft ohne Besteck gegessen wurde und Gläser ohne Struktur aus den dann fettigen Händen glitten. Heutzutage dient das Muster des Gerippten vor allem der Wahrung der Tradition und ist ein Wiedererkennungsmerkmal für den Genuss von Apfelwein geworden.
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