Sie gehört zu den Borretschgewächsen (Boraginaceae) - wie der ebenfalls blaublütigen Natternkopf oder der Borretsch.
Der lateinische Artname "officinalis" bedeutet, daß die Pflanze früher in der Offizin, der Apotheke, als Heilkraut benutzt wurde.
Liest man bei wikipedia nach, findet man den Begriff "Subtraktionsfarben" für Blüten, die im Knospenstadium Violett-, im aufgeblühten Zustand Blautöne zeigen; das kennen wir vom Borretsch, Beinwell, Lungenkraut oder dem Natternkopf (die alle zu der Familie der Borretschgewächse gehören! Interessante Gruppeneigenschaft!): Die Deckzellschicht der Knospen ist rot und ergibt mit den darunterliegenden blauen Blütenblättern Violett, nach Wegfall (Substraktion) des Rotanteils beim Aufblühen bleibt die blaue Farbe übrig. Diesen Farbwechsel fand ich immer besonders spannend und kontrastreich.
Wikipedia mal wieder vielen Dank für so manche Erklärung!
