Italienische Strohblume (Helichrysum italicum)

[Frankreich im August 2016]

Eigentlich im subtropischen Mittelmeerraum gedeihend, waren diese Immortellen im Isère-Tal zu finden.
Im August, am Ende ihrer Blütezeit. waren die meisten der gelben Blüten schon verwelkt, aber noch immer dekorativ.
Sie verströmen in der prallen Sonne einen irren Curryduft, und tatsächlich werden sie wie Curry verwendet.
Die harten Laubzweige werden kurz im Reis, in Saucen, an Fleisch und Fisch und in Füllungen mitgekocht.