Das Beste vom Süßen See

Der Süße See war einst der Gegenpart des mittlerweile trockengelegten Salzigen Sees im Mansfelder Land zwischen Halle/Saale und Eisleben.
Der 7 km lange und 1 km breite See liegt inmitten des größten Obstanbaugebiets Mitteldeutschlands, wo er in die Salza abfließt.
Dort im Salzatal hat seit 1855 eine Brennerei ihren Sitz, die heute als Feindestillerie Gerhard Büchner firmiert.

Viele Gutshöfe brennen Obstler oder Korn. Das Besondere hier: Büchner destilliert den ersten Whisky Sachsen-Anhalts.
Nach Scotch-Machart wird er als Single Malt gebrannt und reift mehrere Jahre in einem Eichenfass – und er kann auch mit ein Scotch konkurrieren.
http://www.gerhard-buechner.de/whisky
Dass der Süße See in seiner langgestreckten Form ein bisschen an Loch Ness erinnert, ist jetzt allerdings kein Kriterium. :-)
http://www.gerhard-buechner.de/Lage-Anfahrt
Da trotz der kühlen Gegend sogar Aprikosen reifen (!), produziert Büchner auch einen Aprikosenlikör von authentischer, nicht aufdringlicher Süße.
Auf Grund des geringen Alkoholgehalts von nur 16 % kommt das Fruchtaroma voll zur Geltung.