Kanaldamm-Flora: Natternkopf

[Berlin-Spandauer Schifffahrtskanal, Mai (links) und Juli 2022]

Der Gewöhnliche Natternkopf (Echium vulgare) ist eine typische Schutt- und Ackerpflanze.
Im Frühling zeigt er sich als halbhohe Kerze mit ersten Blüten zwischen den Laubblättern.
Im Sommer entrollt er im oberen Teil alle seine gefiederten Blütenhüllen.

Anders als seine Verwandten – Ochsenzunge, Borretsch, Beinwell – wird er nicht mehr als Arzneipflanze verwertet.
Als Bienenweide ist er zwar nützlich, aber Natternkopfhonig kann leberschädigende Alkaloide enthalten.
Trotzdem mischen Imker den Honig unter andere Ernten, weil sie seinen hohen Zuckergehalt schätzen.
Dabei muss der Mischhonig den Grenzwert für den Pyrrolizidinalkaloide-Gehalt einhalten.
Die Alkaloide kommen auch in anderen Blumen vor und dienen saugenden Insekten als Schutz vor Fressfeinden.