Der Sternekoch Mario Kotaska

Frankfurter Buchmesse 2018

Das mit dem Michelin-Stern ist schon 12 Jahre her und galt dem Kölner Restaurant "La Societé", wo er kochte.
Nach seinen TV-Engagements bei RTL II und Vox eröffnete er mit Ralf Zacherl und dem Weinladen Schmidt
das Restaurant "Schmidt Z&KO" in Berlin.
Auf der Buchmesse signierte er sein Ernährungsbuch "Das Plus-3-Prinzip".