Das Schaf ist neben der Ziege das älteste Wirtschaftstier des Menschen. Es war und ist Lieferant von Milch, Käse, Fleisch, Wolle und Fellen sowie von Rohmaterialien für Leim, Kerzen oder Seife.
Zu sehen ist die Schur einer Skudde. Das Tier wiegt etwa 20 kg. Der "Wollertrag" liegt bei etwa 1,3 kg.
Zum Scheren wird das Tier von Sibille Axt in eine sitzende Position gebracht. In dieser Position hält das Tier in der Regel still.
