Lato

Lato ist eine Algenart, die in Küstennähe aus dem Meer 'geerntet' wird. Zubereitet mit Kokosmilch, Chili und weiteren Gewürzen ist sie gekocht eine schmackhafte Beilage zu vielen asiatischen Gerichten, besonders auf den kleineren Inseln.
Bei strömendem Regen wurde hier die reiche Ernte vergnügt nach Hause gefahren.

Küste vor Atauro, Timor Leste