Catch the rain

auf den vulkanischen Aschen muss der Weinabbau gut vorbereitet werden. Nebel und selten Regen werden durch die Vertiefungen aufgefangen und der Pflanze zugeleitet. Die Mauern schützen die Pflanze vor dem Wind und die Austrocknung und natürlich ist auch die Malvasia-Rebsorte den Bedingungen gut angepasst. Der Arbeitsaufwand ist enorm.