Weihnachtsbäckerei

.....gehört einfach zur Adventszeit!

Meine Vanillekipfeln sind noch ganz warm........könnt Ihr sie riechen? *g*
Die sind echt lecker und zergehen auf der Zunge......

Wer Lust zum Backen hat, hier ist das Rezept:
(1 1/2 Bleche)

250g Butter,
300g Mehl
1 Vanillepudding
60g Zucker
1/2 Backpulver
1 Eigelb
1 Vanillezucker
50g gemahlene und 50g gehackte Mandeln
- vanillierten Puderzucker zum Bestäuben -

- Teig bereiten, 30 min ruhen lassen
(ich mache den Teig oft am Vortag und nehme ihn am nächsten Morgen aus dem Kühlschrank,
wenn ich nachmittags backen will)
- sehr kleine Kipfel formen
- bei Mittelhitze ca. 12 min backen
- Vorsicht!! Nicht drankommen, die sind nach dem Backen noch weich.....
- noch warm mit vanilliertem Puderzucker bestäuben
- mit "Sie" anreden, wenn Ihr sie vom Blech nehmt.......die sind superzart
- schmecken lassen!

;-))

by-nc-sa