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Die Tische sind gedeckt, die Hocker stehen bereit, letzte Vorbereitungen in einem Restaurant in Kunming bevor gleich die ersten Gäste eintreffen. Zu den Boxen im Hintergrund: Immer mehr Restaurants lassen in diesen Boxen das benutzte Geschirr von entsprechenden Firmen abholen, dort wird es maschninell gespült, wieder hygiensich in Plastikfolien verschweisst und in den Boxen zurück ans Restaurant geliefert.