Frühstücksklassiker in China

Links: Youtiao sind chinesische frittierte Teigstangen, die gerne zum Frühstück pur oder mit Sojamilch, Reisbrei oder Suppe gegessen werden. Ein Frühstücksklassiker in China, wie in Deutschland Brot und Brötchen. Die hauchdünne Oberfläche ist sehr knusprig, die luftige innere Struktur ist weich.
Rechts ein Art frittierte Teigklöße aus Reismehl mit Sesam, den Namen weiß ich nicht.
Beides sehr lecker und an jeder Straßenecke zu bekommen und auch in Hotels Bestandteil der Frühstücksbuffets.