einer tanzt immer aus der Reihe

Schafe am Nordseedeich auf der Halbinsel Eiderstedt
Das sogenannte Deichschwein. Es gehört zu Nordfriesland wie Wattwurm und Austernfischer. Meist sind es Schafe der holländischen Texelrasse, die vom Frühjahr bis zum Herbstende die Grasnarbe auf den Deichen kurz halten und den Marschboden schön fest treten.

Damit machen sie sich als Küstenschützer unentbehrlich. Auch die Löcher im Deich, durch Maulwürfe oder Wühlmäuse verursacht, werden durch das sanfte Stapfen der Paarhufer wieder „gestopft“. Als I-Tüpfelchen düngt das Deichschwein die Graswurzeln kräftig.

Aber Schafe sind in Nordfriesland nicht nur als Deichpfleger unterwegs. Bei der Landwirtschaftszählung 2010 waren 117.496 Wollknäuel bei 648 Schafhaltern gemeldet (Quelle: Statistikamt Nord). Damit hält sich Nordfriesland 42 Prozent des gesamten Schafbestandes von Schleswig-Holstein, an zweiter Stelle steht Dithmarschen mit immerhin 89.451 Schafen.