Schottisches Hochlandrind ...
Das Schottische Hochlandrind, Highland Cattle oder Kyloe („gälisches
Rind“) genannt, ist eine Rasse des Hausrindes. Sie war die älteste
registrierte Viehrasse, die ersten Tiere wurden 1884 registriert.
Sie stammt aus dem Nordwesten Schottlands und von den Hebriden, wo
sie seit Jahrhunderten durch natürliche Selektion die ihr zugeschriebenen
Eigenschaften entwickelt hat – das kleinwüchsige und relativ leichte
Hochlandrind gilt als gutmütig, robust und langlebig, es eignet sich für die
ganzjährige Freilandhaltung auch auf für schwere Rinder ungeeigneten
Böden (Mutterkuhhaltung), kalbt leicht und viel und ohne menschliche Hilfe.
Es liefert mittelrahmige Milch und cholesterinarmes Fleisch.
http://www.museggmauer.ch/fileadmin/pdf/mz/Musegg-Zytig_10.pdf