Daikon Kresse am Rande des Geschehens...

Dies ist einer meiner Vorspeisen aus der Küche welche ich angerichtet habe. Hierbei handelt es sich um ein Tomatenmousse auf Algensalat, gesprenkelt mit Tomaten und Basilikum Gel. Um das Gericht in voller Pracht zu sehen siehe ein Bild weiter :)