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Ausfahrt nach Lagrasse Lagrasse liegt weitab jeglicher Touristenströme südöstlich des mittelalterlichen Carcassonne. Die alte Bausubstanz ist noch nahezu vollständig erhalten und so erhält der Besucher einen guten Einblick in mittelalterliche Stadtstrukturen. Gut erhaltene Bürgerhäuser, die aus dem frühen 14. Jahrhundert stammende Markthalle, die steinerne Brücke Pont Vieux, die Stadtmauer und nicht zuletzt die Abtei Sainte-Marie d'Orbieu - das alles erscheint wie aus dem Bilderbuch entsprungen und macht das Dorf im Val d'Orbieu zu einem der schönsten Dörfer Frankreichs.