...nun lauf aber schnell zum Wasser und buddel dich ein ...

sonst landest doch noch auf dem Speiseplan der Möwen :-)
Ich nehme an, es ist eine Strandkrabbe.

Die folgende Info dazu wörtlich zitiert von hier:

http://freenet-homepage.de/biologie-web/evolution/krebse.htm

Die Strandkrabbe (Carcinus maenas) ist hauptsächlich nachts aktiv, doch auch am Tage läuft sie auf dem Watt quer umher. Bei Gefahr spreizt sie ihre Scheren auseinander und gräbt sich sekundenschnell im weichen Watt ein. Im Winter verzieht sich die Strandkrabbe aus den flachen Küstengewässern in tiefere Priele und Seegats. Strandkrabben sind Allesfresser – selbst Muscheln können mit den Scheren geknackt werden. Die Paarung findet kurz nach der Häutung statt, indem sich das Männchen unter das Weibchen klammert und mitgetragen wird. Nach einigen Monaten werden bis max. 200 000 Eier gelegt, die das Weibchen schützend unter dem eingeklappten Schwanz trägt. Hebt man während der Zeit das Weibchen hoch und betrachtet es "von unten", so legt die weibliche Strandkrabbe schützend die Beine über die Eiklumpen.