Weiße Austern in der Oosterschelde

Diese Ansammlung an Austernschalen fanden wir am Strand von Stavenisse, Halbinsel Tholen, Zeeland, Niederlande.
Dort finden sich große Bänke weißer Austern, die gut von Land aus zu betauchen sind.
In einer Bucht nahe des Hafens von Stavenisse finden sich oft große Ansammlungen an Schalen abgestorbener oder "verspeister" Austern.

Die weißen Austern sind die sog. pazifischen Felsenaustern, die in den heimischen Zuchtstationen erstmals nach dem Austernsterben Anfang der 60er eingesetzt wurden und sich anschließend schnell in der Oosterschelde verbreiteten. Sie werden bis zu 40cm groß und gelten als Delikatesse.
Die eigentlich dort vorkommende "Zeeland-Auster" ist kleiner und bräunlich.