Vergänglichkeit

Blüten der Topinambur (Helianthus tuberosus L.),
Sonnenblumenart mit essbaren Knollen, die neben der Verwendung als Nahrungs- und Futtermittel auch in der Spirituosenherstellung, im industriellen Bereich (Bsp. Tensidherstellung, Dämmstoffe, Spanplatten) sowie in der großtechnischen Herstellung von Bioethanol und Biogas Einsatz findet.