Verkauf von Fleisch auf dem Psar Leu in Siem Reap

In einem Artikel über den Psar Leu (Psar ist Khmer und heißt auf deutsch Markt) fand ich folgende Aussage (übersetzt aus dem Englischen):
Und je länger ich in einem buddhistischen Land und unter buddhistischen Menschen lebe, desto mehr denke ich, dass die westliche Auffassung des Buddhismus etwas altruistisch ist. In all den buddhistischen Ländern, die wir besucht haben, haben wir noch keinen Vegetarier getroffen. Offenbar ist es eine andere Art von Buddhismus.
https://journoandthejoker.com/psar-leu-siem-reaps-biggest-market/