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Für das in Süditalien sehr beliebte
Cedri-Carpaccio werden große, schweren Früchte gründlich gewaschen. Diese werden in dünne Scheiben geschnitten. Die Scheiben werden auf einem großen Teller mit Salz und Pfeffer bestreut und mit hochwertigem Olivenöl beträufelt. Das Cedri-Carpaccio passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Fisch und auch kurzgebratenem Fleisch.
Euch allen ein schönes Wochenende!
Alle Lebewesen außer den Menschen wissen, dass der Hauptzweck des Lebens darin besteht, es zu genießen.
Samuel Butler
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