Leckere Stupsnasen

Fast 90 Prozent aller in Frankreich geernteten
Gemüsedisteln kommen aus der Bretagne.
Auf bretonisch heissen die Artischocken
»Camus«, das bedeutet soviel wie Stupsnase!
Und natürlich werden sie dort nicht nur angebaut,
sondern auch gerne – frisch vom Markt – gegessen.

Pointe de Primel, 30. Mai 2010