Kaffeebohnen mahlen wie dazumal

Während unserer Kuba-reise haben wir auch das Ökoprojekt Las Terrazas besucht. Dort gab es eine alte Kaffeeplantage zu besichtigen.
Hier ist die Mühle zu sehen, mit der früher die Kaffeebohne von ihrer Schale befreit wurde. Anschließend wurden zum Trocknen in die Sonne gelegt.
Es handelt sich bei dieser Mühle um eine großes Holzrad (Durchmesser ungefähr 1,5m), das in einer steinernen Rinne im Kreis herum bewegt wurde. In diese Rinne wurden dann die Kaffeebohnen gegeben und durch den Druck des Rades von ihrer Schale befreit.

NIKON CORPORATION, NIKON D850, 24.0-70.0 mm f/2.8, 26.0 mm, 3.5, 1/100, 400