Ich bin ein grosser Urdinkel- Anhänger weil dieses Korn im Vergleich zu Weizen viel gesünder ist, einen weit stärkeren Halm hat und wegen der Hülle (Spelz) viel widerstandsfähiger ist und deswegen kein Pestizid benötigt. Bei uns in Koppigen werden Urdinkel angebaut, jetzt kurz vor der Ernte stehen alle Halme aufrecht, im Gegensatz von Weizen- und Gerstenfeldern, wo ein Gewitter grosse Flächen auf den Boden gedrückt hat. https://www.urdinkel.ch/de/urdinkel/qualitaet https://praxistipps.focus.de/dinkel-ist-besser-als-weizen-das-steckt-dahinter_105286
