Konfitüre stammt vom lateinischen "conficere" ab, welches "zusammenbringen" oder "anfertigen" bedeutet.
Die Marmelade leitet sich von "marmelo", dem portugiesischen Wort für "Quitte" ab.
Das Gelée kommt wieder aus dem Lateinischen von "gelare" (gefrieren), weil auch hier wie bei der Eisbildung eine Flüssigkeit fest wird.
