Schottische Hochlandrinder

finden in de Petite Camargue d'Alsace hervorragende Bedingungen.
Anspruchlos, friedfertig und absolut Winterfest. Auf Wiesen die von Diesen Rindern beweidet werden, gedeihen mehrere, seltene Pflanzen. Orchideen z. B. um etwa 40 % mehr wie auf einer normal bewirtschafteten Wiese. Quelle Univerität Basel.