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Im Herbst, wenn die Gänse ziehen, die Blätter von den Bäumen wehen, kann man schon noch mal blaue Blumen auf den Feldern finden. Die blau violetten Blütenteppiche werden gegen die Verunkrautung von Ackerflächen und imSommer als Bienenweide angesät. Beim ersten Frost ist das aber alles vorbei und die Pflanzen sind dann nur Gründüngung für den Boden.