Krause Glucke
Der prachtvolle Pilz, mit dem Aussehen eines übergroßen halbkugeligen Badeschwammes kann gut 20 bis 50 (60) cm im Durchmesser erreichen und dabei mehrere Kilo schwer werden.
Der Pilz sitzt meist tief in der Erde mit einem dicken, innen weißen fast wurzelartigen Strunk auf dem Wurzelholz des Wirtsbaumes auf. Nach oben hin beginnen sich aus dem Strunk heraus flache, blattartige Verzweigungen als Äste auszubilden, die nach außen hin in kräftig gekräuselten Verwindungen und Rosetten enden.
Das Putzen der Krausen Glucke bestaltet sich mühsam, da sie oft Blattwerk, Äste und Waldboden in ihrem schwammartigem Gebilde mit einschließt. Es lohnt sich allerdings, da er sie sehr guter und beliebter Speisepilz ist.