Ziegenbart

Ziegenbart

Die Dreifarbige Koralle, oder Ziegenbart erscheint jetzt in Laubwäldern und besonders bei Buchen. Er ist ein wohlschmeckender Speisepilz. Allerdings ist Vorsicht anzuraten, da es mehrere sehr ähnliche Korallenpilze gibt unter denen sich auch giftige Arten befinden.
Der Volksmund bezeichnet oft die auf alten Stubben wachsenden kleinen Klebrigen Hörnlinge, die viel unverdauliche Substanz enthalten und für die Küche ausscheiden als Ziegenbärtchen, was allerdings falsch ist.