Kaki und Ebenholz

Die Kakifrüchte (namengebend für den Military-Farbton "Khaki") sind im Oktober reif. Ihr Geschmack erinnert an Birnen.
Die koreanischen Gotgam-Kulturen entstammen der chinesischen Wildform und gehören neben Oliven und Äpfeln zu den ältesten Kulturfrüchten.

Aus Griechenland, Israel und den amerikanischen Südstaaten kennen wir jüngere Züchtungen: Persimone, Sharonfrucht und Persimmon.
Die Griechen gaben den Früchten außerdem den Beinamen "Diospyros", der soviel wie "Frucht des Zeus" bedeutet.

Neben den Früchten wird auch das Holz geschätzt: das Ebenholz. Vor allem für Klaviertastaturen war das schwarze Holz einst sehr begehrt.
Die Gattung der immergrünen Ebenholzbäume umfasst 700 Arten, von denen die meisten Holz liefern, aber nur wenige genießbare Früchte tragen.