Am späten Vormittag wird mit den Vorbereitungen für das Mittagessen begonnen. Nach Entzünden des Anmachholzes entsteht ein beißender Qualm, der im ersten Moment Hustenreiz und Tränenfluss hervorruft.

Viele Küchenhäuser sind bei den Dani länglich gebaut (im Unterschied zu den übrigen Häusern in Rundform). I.d.R. gibt es zwei bis drei Eingänge, die man in Hockstellung betritt. Der Boden ist mit Stroh ausgelegt.
Neben der Essenszubereitung dient die Küche auch als Treffpunkt für die Frauen - es wird gehäkelt (rechts ein typisches Bilum), Kinder werden gebadet, die Wäsche getrocknet.

Kampung Sumpaima, Baliem-Tal