Zum Mittwoch

Schwarzer Holunder
Im August und September beginnen die anfangs roten, später schwarzen Vitamin-C- und Kalium-reichen,
ungefähr sechs Millimeter großen „Beeren“ (eigentlich Steinfrüchte,
die auch als „Fliederbeeren“ bezeichnet werden) zu reifen.
Durch Erhitzen zerfällt Sambunigrin und die Beeren verlieren ihre Giftigkeit.

Canon EOS 6D, 102.0 mm, 8, 1/250, 100